böden
Speziell um Deutsch-Schützen und Eisenberg hat sich eine kleine, aber sehr qualitätsorientierte Rotweinszene entwickelt, die sehr stark von den charaktervollen und eisenhältigen Lehm- und Basaltböden der Gegend profitieren.
Hervorzuheben ist eine spezielle Lage, der Eisenberg, ein nach Südosten offener Kessel, der das warme Klima voll aufnimmt. Der Name verrät die schweren, eisenhaltigen Böden, die dem Blaufränkisch als Hauptrebsorte eine finessenreiche, mineralische Note verleihen.
Das Ergebnis sind originäre, eigenständige bis eigenwillige Weine mit großen Ressourcen, die Lage, Boden und Klima